Bramboračka

Bramboračka patří k tradičním rodinným receptům.

[ingredients title=”Ingredience”]

• 500g brambor
• 2 cibule
• 2 mrkve
• 1 celer
• 1 petržel
• petrželka
• houby (volitelně)
• 2 lžíce mouky
• majoránka
• 2 stroužky česneku
• kostka bujónu
• sůl a apepř
• olej

[/ingredients]

[directions title=”Postup”]

1. V hrnci osmahneme cibulku na oleji a přidáme mouku. Mícháme do zlatavé barvy.
2. Nalijeme 1,5l vody a pozvolna přivedeme k varu za občasného míchání.
3. Přidáme nakrájenou zeleninu, brambory a houby a pozvolna vaříme do měkka.
4. Přidáme bujón a ochutíme, solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Můžeme přidat také nové koření či bobkový list.
5. Necháme podusit pár minut a podáváme.

[/directions]