Brambory jsou velmi užívanou přílohou. Bramboráky jsou velmi oblíbenou přílohou i hlavním jídlem, které se skvěle hodí třeba ke guláši nebo kysanému zelí.
Ingredience
- 1 kg brambor
- hrnek mléka
- 1 vejce
- 4 stroužky česneku
- mouka
- majoránka
- sůl a pepř
- olej na smažení
- volitnelně: salám, slanina, šunka
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Odlijeme vodu z nastrouhaných brambor.
- Ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku a utřený česnek.
- Přidáme mléko a mouku. Těsto by nemělo být příliš husté.
- Smažíme na pánvi z obou stran.
- Nejlepší jsou čerstvé přímo z pánve..
