Postup

1. Uvaříme těstoviny v osolené vodě s kapkou oleje. Scedíme a propláchneme.
2. Mezitím nakrájíme uvařené maso nebo salám na kostičky.
3. V zapékací míse smícháme těstoviny s masem a vložíme do trouby na 15 minut při 220°C.
4. Rozšleháme vejce a přidáme sůl a pepř. Vejce nalijeme na těstoviny a dáme do trouby zapéct. Snížíme teplotu na 180°C.
5. Podáváme s nakládanou okurkou.

Postup

Pečeně

1. Nakrájíme cibuli a vložíme do pekáče.
2. Očistíme maso a přidáme do pekáče. Osolíme, opepříme a maso potřeme prolisovaným česnekem a posypeme kmínem.
3. Přidáme sádlo a podlijeme sklenicí vody.
4. Pečeme při 190°C asi 2 hodiny. Občas podlijeme vodou.

Bramborový knedlík

1. Uvaříme brambory ve slupce a necháme vychladnout.
2. Ostrouháme a nastrouháme brambory a ochutíme solí.
3. V mléce rozšleháme vejce a přidáme k bramborám.
4. Dáme na vál a postupně přidáváme mouku s krupicí až se těsto přestane lepit.
5. Rozdělíme na několik částí a uválíme šišky.
6. Vaříme v osolené vodě 20 minut.

Zelí

1. Slijeme nálev, necháme zelí okapat a nakrájíme.
2. Nasekáme cibuli a zlehka osmažíme s nakrájenou slaninou.
3. Přidáme zelí a po 10 minutách ochutíme solí, cukrem a kmínem.
4. Nakonec zahustíme na jemno nastrouhanou bramborou.

Postup

1. Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce.
2. Nasekáme cibuli a zlehka osmažíme.
3. Maso okořeníme a smícháme s prolisovaným česnekem, majoránkou, vejci a cibulí.
4. Do směsi přidáme také rohlíky.
5. Vše pořádně promícháme a přidáme strouhanku, když bude potřeba.
6. Vytvarujeme do dvou šišek a vložíme do vymaštěného pekáče.
7. Pečeme při 180°C asi 75 minut. Občas podlijeme.
8. Podáváme s bramborem, kaší nebo s chlebem.

Postup

1. Nakrájíme rohlíky na kostičky a vložíme do vývaru z vařeného masa.
2. Oddělíme žloutky a bílky.
3. Smícháme máslo se žloutky, rohlíky, solí, muškátovým oříškem a bylinkami. Přidáme také nakrájené maso.
4. Ušleháme sníh a jemné vmícháme do směsi.
5. Vložíme na vymaštěný pekáč a posypeme nasekanými mandlemi.
6. Pečeme v troubě 30 minut při 180°C.

Postup

1. Nakrájíme vepřové na kostky a naložíme v oleji s lisovaným česnekem, solí a pepřem. Necháme odležet.
2. Nakrájíme klobásy, cibule, papriky a brambory, které můžeme trohu potřít olejem.
3. Všechno postupně napíchneme na špíz.
4. Grilujeme asi 20 minut a obracíme. Nebo jen upečeme v troubě.

Directions

1. Maso lehce naklepeme.
2. Osolíme a opepříme.
3. Do 3 misek vložíme mouku, rozšlehaná vajíčka a strouhanku.
4. Maso obalujeme postupně v mouce, vajíčku a nakonec ve strouhance.
5. Smažíme v rozpáleném oleji pozvolna po obou stranách. Délka smažení záleží na tloušťce a druhu masa.
6. Podáváme s bramborem, bramborovým salátem či pouze s chlebem.