Česnečka s krutóny

Posted on 26.3.2015 in Polévky

Bez česneku by jídlo nemělo chuť. A co lepšího na kocovinu než pořádně silná česnečka po dlouhé noci v baru.

Oloupeme cibuli, česnek a brambory.
Nakrájíme cibuli a zlehka osmahneme. K ní přidáme nakrájený nebo lisovaný česnek.
Osmahneme a zalijeme horkou vodou.
Nakrájené brambory vložíme do vody a přidáme kostku bujónu.
Ochutíme solí, pepřem a kmínem.
Vaříme dokud brambory nezměknou.
Na konci dochutíme majoránkou a pokud není polévka dostatečně silná, přidáme česnek.
Podáváme v misce s nastrouhaným sýrem a krutóny připravenými z pečiva.