Bez česneku by jídlo nemělo chuť. A co lepšího na kocovinu než pořádně silná česnečka po dlouhé noci v baru.
Ingredience
- 1-2 hlávky česneku
- 1 menší cibule
- 1 bujón
- 3 brambory
- sýr
- pečivo
- sůl, pepř
- majoránka
- kmín
Postup
- Oloupeme cibuli, česnek a brambory.
- Nakrájíme cibuli a zlehka osmahneme. K ní přidáme nakrájený nebo lisovaný česnek.
- Osmahneme a zalijeme horkou vodou.
- Nakrájené brambory vložíme do vody a přidáme kostku bujónu.
- Ochutíme solí, pepřem a kmínem.
- Vaříme dokud brambory nezměknou.
- Na konci dochutíme majoránkou a pokud není polévka dostatečně silná, přidáme česnek.
- Podáváme v misce s nastrouhaným sýrem a krutóny připravenými z pečiva.
