Sladké ovocné knedlíky jsou spojeny hlavně v létě. Dají se připravit z kynutého těsta, tvarohového anebo také bramborového. Knedlíky plníme různým ovocem .
Ingredience
- 200g polohrubé mouky
- 250g měkkého tvarohu
- 100g másla
- vejce
- 40g cukru
- moučkový cukr
- meruňky (nebo jiné ovoce)
- zakysaná smetana
- špetka soli
Postup
- Do mísy vložíme vejce, cukr, změklé máslo a tvaroh. Vše promícháme do hladka.
- Poté přidáme mouku a mícháme do hladkého těsta.
- Těsto rozválíme a rozdělíme na malé části. Každý kousek roztáhneme pomocí prstů a naplníme meruňkou, po té zabalíme.
- Vložíme do vroucí osolené vody na 6-8 minut.
- Podáváme posypané cukrem s rozpuštěným máslem, zakysanou smetanou.
